- Qualità biologica dall’Austria
- Orzo d’orzo (grano d’orzo non gelificato e lucidato)
- Uso: cotto in zuppe e stufati, in insalate e casseruole dolci
Intarsio di zuppa e spezzatino, ingrediente per insalate salate e casseruole dolci. Per la produzione di orzo arrotolato, chiamato anche orzo perlato, il grano intero viene macinato e lucidato. L’orzo arrotolato Alnatura viene coltivato in Austria secondo le linee guida biologiche.
Conservare in luogo asciutto e al riparo dal calore.
Bollire l’orzo arrotolato (orzo d’orzo) per 30 minuti senza sale in 3 volte la quantità di acqua, lasciarlo gonfiare per 15 minuti.
