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Noci : proteggono cuore e cervello .

Noci :  proteggono cuore e cervello .
Si pensa normalmente che la frutta secca sia assolutamente da evitare per chi vuol dimagrire , perchè ipercalorica . Ma non è esattamente così !   Anzi secondo numerosi studi , mangiare noci , nocciole , o mandorle aiuta a mantenere il peso forma e predispone al dimagrimento . Certo con moderazione !   Oggi parliamo delle noci ....... contengono grassi vegetali , tra cui l'acido alfa linolenico , che fa parte dei ben noti Omega 3 , sostanze benefiche e antiossidanti . Non mancano tuttavia le proteine , anch'esse presenti in discreta quantità . Inoltre nei gher...
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COCCO . Il grasso che brucia calorie .

COCCO . Il grasso che brucia calorie .
Il cocco contiene molti grassi : è composto da grassi per l'82 % , di cui il 76% sono saturi , esattamente il tipo di grassi che i medici raccomandano di ridurre al minimo perchè ostruiscono le arterie . Ma ecco la sorpresa : sono proprio i grassi saturi a rendere il cocco una super spezia !   E questo perchè i grassi saturi del cocco e quelli presenti nella carne e nel latte non sono la stessa cosa ! I grassi saturi del cocco vengono definiti trigligeridi a catena che l'organismo a differenza di altri alimenti li trasferisce direttamente dallo stomaco al fegato dove vengono i...
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Degustazione del 1 Luglio .

Degustazione del 1 Luglio .
  Vi capita mai di avere l'imbarazzo nel comprare  in un negozio ?  Quante volte siamo così di fretta che non abbiamo neppure il tempo di fare la spesa ......o meglio la prima cosa che ci capita e la mettiamo nel carrello ; a volte a discapito della qualità del prodotto ! Presso il nostro negozio  invece desideriamo coccolarvi ...facendovi sentire il profumo e......il gusto..... dei nostri prodotti   .   E' importante mangiar sano ; comprare alimenti di qualità ma........anche provare piacere nel gustarli  ! Mangiamo non solo per dovere , ma anche per piacere ! &...
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Zafferano . Su con lo spirito !

Zafferano . Su con lo spirito !
Zafferano .  La Spezia più costosa , ed anche più squisita che esiste al mondo . I suoi filamenti di oro rosso , brillanti come un tramonto estivo , valgono veramente tanto oro quanto pesano . O quasi ! Negli Stati Uniti  mezzo kilo di zafferano si aggira intorno ai 5000 dollari , circa un quarto del prezzo di mezzo kilo d'oro . E grazie a Dio lo zafferano viene venduto a grammi ! Lo zafferano è antico quanto il mondo . Gli antichi adoperavano La Spezia per profumare e purificare i templi , mentre gli antichi romani facevano il bagno in acqua e zafferano . Cleopatra lo usa...
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Kokum.

Kokum.
L'esotico prodigio dimagrante venuto dall'India . A meno che non abbiate visitate la costa occidentale dell'India o non siate stati ospiti a tavola di una famiglia indiana , probabilmente non avete mai assaggiato il kokum . Ma quando vi capiterà , è facile che non vediate l'ora di gustarlo di nuovo . Un aiuto naturale per perdere peso . Gli scienziati stanno studiato il kokum come ausilio naturale per perdere peso in quanto contiene acido idrossicitrico , un composto reperibile dalla buccia essiccata , cioè la Spezia vera e propria . L'acido idroissicitrico é un noto soppressore...
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Il timo , una spezia anti-malattia

Il timo , una spezia anti-malattia
Timo , Nuoce ai microbi , giova alla salute . C'era una volta il timo . Ma questo forse era vero circa 500 anni fa , prima che i romani disseminassero la pianta in tutto l'impero . Ora ne esistono svariati tipi ...c'è il timo volgare o francese , e ci sono svariate piante di timo che un sagace amante della natura può scorgere anche sui giardini . Il timo è l'antisettico più potente mai inventato da madre natura ! Se applicato alla pelle o alla mucosa della bocca , è in grado di uccidere i germi . Un calmante per la tosse La bronchite acuta è infezione virale o batterica dell'...
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